Cara lettrice.. caro lettore.. ti saluto con Gioia!
Cara lettrice e caro lettore.. ti saluto con Gioia. Mi trovo all'alba di un giorno audace, che mi vede prendere una decisione: intraprendere un viaggio verso me stessa, prendendomi cura di me senza trascurare i miei piaceri, soprattutto senza accantonare alcune capacità con cui sono nata, una delle quali è quella di saper assaporare il cibo come se con esso io potessi accedere a nuovi mondi inesplorati, a cui si arriva soltanto attraverso il senso del gusto. Questa mia capacità con gli anni si è mescolata a stati d'animo non proprio benefici, ed è stata ridotta ad una colpa, in quanto nella mia modalità di assumere il cibo non c'era equilibrio, né sensibilità. Ho quindi trascurato una parte di me, che andava coccolata e coltivata, ed è diventata così la mia prigione, dalla quale non ho potuto uscire per parecchi anni. In questi anni mi sono sperimentata, mi sono conosciuta ed ho osservato molto i miei atteggiamenti nei confronti del cibo, elemento che ho sempre co...